tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

2014-12-15から1日間の記事一覧

豆乳ヨーグルト-異なる風味に

前回のチーズケーキの様な豆乳ヨーグルトをほんのチョッピリ元種として作った。ストーブ上は6時間位、消したストーブにそのまま放置。暖房無し時は8〜10℃位と思う。目覚めたら、仕上がっていたので、まあ12時間弱で完成。フツーのヨーグルト様固形で、きれ…