2015-7/9 「白カビ梅シロップ」という梅シロップ仕込みから一月弱。うっすら白いものが、、かき混ぜ禁止だが、梅が浮かび過ぎの気がして押し込んでみた。 シュワーっと炭酸か?でお味見。かき混ぜなしなので、うっすら甘く美味しい。 また放置開始。 あ〜、…
有るだけのリカーにあわて、 コーヒー豆18g キビ砂糖 36g 35度リカー 300g(、、50cc足りなかった。明日以降足そう) とまぁ、とりあえず作ってみた。 この為に買った有機栽培の珈琲豆は、小川珈琲のこのモカブレンド(エチオピア中煎55% グアテマラ中煎45%)…
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