tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

2018-10-18から1日間の記事一覧

りんごケーキ

20181018 りんごケーキレシピ、カリフォルニアおばさんブログより ありがとうございます♪(v^_^)v焼き香りからして 美味しくできた様子。20cmスクエアのレシピですが24×28の天板使用で、高さは2.5cm程。 食感はしっとり。レモン(皮)の風味が効…

フランスパン?ふう。

カリフォルニアのばあさんブログさん を読んで捏ねなくてよいパンを作ってみた。 使用材料 多田製粉の醍醐味(蛋白11.2%)250g 水 178g(レシピより後から18g程足した感じ) 砂糖 小匙2 塩 小匙1弱 イースト 小匙1/4焼き時間 250℃10分 後 200℃10分作りたてよ…

ワイルドストロベリーの秋

20181017 撮影 涼しくなったこの季節にもワイルドストロベリーは、実をつけてくれます。春からちょこちょこ摘んで食べています。 畑からから夏に連れ帰ったこの株は一時期休んでましたが、また実を付けはじめています。ボカシも使わぬ無肥料無農薬。ハーブ …