庭のよもぎが淡い緑できれいな時期。 しかし 余りにもワサワサに生えてきた。何かに使いたく、柔らかいところを摘む。 で、発酵水と、パン用に軽く茹でミキサーにかけてみる。因みに、分量は適当でして、これがどうなるかを楽しみます。 250gほど摘み、50gを…
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