カラシナ
マスタード作り2023.0729〜8/13 容器の煮沸消毒ができたので、第２段のマスタード作りお塩は今回は、3〜5日後のミキサーで潰すときに入れる予定。 材料は酢を足すこと何度か故、結果を先に書いてみる カラシナ種 100g 白ワインビネガー71g+りんご酢96g(計167…
2023.7/26〜8/5 自家採種のカラシナからのマスタード作り 採種したカラシナはブラウン系。 カラシナ種はゴミを取り、よく洗い、天陽でよくよく乾かす。 全量で225gあった。 7/26 23:50.仕込完了。その工程 材料 カラシナの種 大さじ３(33g) 白ワインビネガー…
2023.0312 晴れ零れ種からのカラシナが巨大化してきました 芝生の中に生えてます空き庭で知る限り5〜6年は全くの無施肥場所 鬱蒼してるので 時々は空かしては食べてます比べ、プランターからの零れ種達は ミニマムなのにどれにも蕾が… この神髄、いただきま…
2022.0630 晴れ カラシナ種、三種 左から 零れ種からのカラシナ マスタードブラック 菜花が一番辛かったカラシナ若干採光の関係はあるかもですが、黒加減は左の種が優位。 はてな…零れ種からのカラシナは、毎年こんな色味で、安定中。 しかしここに来て、採…
2022.0604 ６株は植え付けてあり、この子の背丈が大きめ。 月桃もこの子が一番手前左はレモングラス気温が通して乗らないからね カラシナシードの収穫 結構アブラムシ付き最近はそこを素手で捉まえられる 進歩一番か辛味強いカラシナとカラシナブラック、わ…
2022.0425 カラシナの茎葉が白くなり、増えていて、2、3日前から花が異形に膨らみ、伐採多数。「アブラナ科の花に白さび病菌(Albugo)が感染すると、罹病組織が肥大する病気で、ゴールの中では菌えいとして取り扱われるそうです」という事。その後小松菜にも…
2022.04090 晴れ 零れ種からのカラシナが彼方此方にあり、 一斉に開花へと向けて背を伸ばしています。 2015年辺りからの種はカラシナのみが大量に残っていることがわかり、 今年はせっせと蕾を収穫し食べる。意図せず、今日はそのサラダをドレッシングにつけ…
2022.0313 10:00 晴れメルカリで購入し秋蒔きした ペニーロイヤルミント、 セントジョーンズウォート(セイヨウオトギリソウ)、 ヤロー(セイヨウノコギリソウ) は見当たらないなぁ。とても残念。
2022.0219 晴れ 零れ種からの野菜。これは…地下茎？の肩が大根的な…何でしょう？
2021.0816 ポット植替え後とトレーのまま放っておいてしまった、あれこれを昨日までの2〜３日かけて定植 十六ササゲ ホーリーバジル 双葉サイズと変わらない程の本葉>こちらは例外種取り後の茎等を駐車場内に積んでいた場所から 十六ササゲ カラシナ その他…
小松菜の花 カラシナ チャイブ 初越冬フェンネル フキ 咲いちゃった ヨモギ、クコ 越冬コリアンダー 外で越冬のレモンバーベナ。保温は発泡スチロール＋木のチップ。一部枝を折ると生きている様子、ほっ食用購入した自然栽培の人参を植えて、一月半位？花が…
20171114撮影 11/3播種のライ麦。ここがいちばん威勢良いのは、日当たりが一番なせいか。 10/19 播種の、アオナガ大根。これからの寒さに向かい どれ程の成長を見せてくれる？ ブラック・クミンはよしよし、ゆるりと成長中。 ワイルドストロベリー、ぼちぼち…
