新メモ順 2023.9/7 ひどいケム、空全体！ 自家製粗い米粉のクイックパン 生米→浸水→乾燥→粉→振いで残った粗い米粉を使用全量260gとなり、写真のパンが４枚分材料 1.かなり粗め米粉40g＋水40g2.卵１個 3.ヨーグルト60g 4.豆乳60g 5.塩ふたつまみ 6.甜菜糖 小…

2023.0310 晴れる ダイシモチ玄麦、某webショップにて 無農薬・有機質肥料もち玄麦 798円(送料込) さらに自店web開設にて5％OFFそして、な何と！ 玄米１kgが粗品として、同梱で届いちゃったのょマイナスなってない？ 有り難さと申し訳なさで、ちょい切ないょ…

2023.0308 晴れ 彼方此方で用事たす今はもち玄麦に凝り出し、彼方此方のダイシモチの玄麦を もち玄麦が2.5割の麦ご飯 白米３合 ダイシモチ１合(135g) ダイシモチの水加減は、重さの２倍なので270g(cc)玄麦は水に浸す時間は1時間〜1日程とまちまち。 忘れたの…