2023.0828 晴れ 食事パン、ノンシュガー 節約的に、200度焼成の2種を一緒に焼いてみた。先にビスケット生地を作り冷蔵保存。 ●生米酒粕マフィン 生米粉砕、いつもよりなめらかに出来たかも。( )内はレシピ本指定。油は片方切れた為のブレンド [材料 A 1.生米…

2023.0511 晴れのち雨、3時前より雷！ まるでチェダーチーズ！酒粕クッキー (白崎裕子さんの「かんたんお菓子」より作られた方よりの、レシピを参照) ありがとうございます💚あるモノで作る、黒胡椒酒粕クッキー

2023.0420 晴れ アップルサイダー作り 2023.0420 14:30「酒粕のおいしいレシピ」より 材料 ●リンゴジュース720g(ストーレート100%果汁) ●酒粕30gよく混ぜる。 冷蔵庫で2〜3日おくと発酵して、微炭酸のサイダーになる。 発酵しない時は常温においてみる。 茶…

2023.0307 晴れ解凍して久しい酒粕あり、封を切り一口。 美味しいので、使わねばと調べてみて、酒粕レーズンならず 酒粕カレンツ 材料 板酒粕250g 日本酒50g カレンツ75g(レーズン見つからず、カラカラになるほど古いカレンツのみで・) お鍋に60度未満のお湯…