2023.0420 晴れ アップルサイダー作り 2023.0420 14:30「酒粕のおいしいレシピ」より 材料 ●リンゴジュース720g(ストーレート100%果汁) ●酒粕30gよく混ぜる。 冷蔵庫で2〜3日おくと発酵して、微炭酸のサイダーになる。 発酵しない時は常温においてみる。 茶…

2023.0311 晴れ 米とぎ汁発酵液とローズマリー 花酵母作り 秋頃から咲くはずのローズマリー 、 冬時期はまばらでしたが 俄然咲き始めた早春せっかくなので初めて ローズマリー 花の酵母をつくってみたく 中：650cc程？.2023.0311.昼作成、当日 ローズマリー …

2022.0404 雨 寒いです 移植した植物、覆いを取った鉢の子達、寒いよね… ここ2〜3日は昼からストーブ点火。すまぬ… りんごデトックス(３日間) この冷えは気温ばかりでなく、また始めたりんごデトックスのせいでもある？ グラニースミスは3日目にして残り4個…

2021.0609 先程収穫しましたビワで、ビワ酒と酵母作り ビワ酒 瓶２リットル 小さめのビワ: 640gは軽く拭くのみを保存瓶に入れる) ブランデー: 403g(しか、なかった故、ビワが浸らず) 蜂蜜: 517g(アルゼンチン産。ビワが浸る分にし、甘さは控えたかったが、思…

えひめ AI(あい)作り 。土や植物の活性化のためにようやく着手。えひめAIの作り方 (月刊誌「のらのら」のレシピを参考） 一日でできる えひめAIのことをMAIENZA( マイエンザ ）ともよぶそうです 材料 砂糖…15g ドライイースト…５g ヨーグルト…２５g 納豆…１…