tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

まるまる 干し大根

昨年12月に小ぶりの大根を10本干していた。

風通しの良い庭で、そのベランダの竿に干したまま。

一月から煮物に輪切りに使えて、とても重宝していた。

これが最後の2本。2月頃のはすぐに煮えたけど、これはどうかな〜?