旧暦 元旦

明けまして おめでとうございます

( 旧暦の 新年です )

フルーツケーキ焼きました


何時ものごとく
石油ストーブ、
無水鍋にて。
今回は焦げないように、入れ子の中の無水鍋の下にステンレス蒸し台を敷いてみた。が、焼きがあまく、結局上下返しながら3時間も焼いてしまい、美味しいけれども、多少パサつき加減かも。
もうカットしてしまったけど、洋酒をぬればよかった・