tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

花オクラの花後を食す

 花は咲かせたく、なので花後の窄んだ花オクラを食べています。

花びらを萼から離すと、ちょこんと種莢の元がここに・

 おしべは取り(調べていなく食べるにチョイ抵抗)、花びらは洗い、、サラダや納豆と共に食べてみました。ヌメリが 楽し美味しいです。

揚げ物にするなら、萼ごといってみたいです。
追記:揚げ物は面白い触感!短時間でカラリと。萼付きも問題無し。

ちなみ、庭で穫ってきたモノを卓上に置いておくと、小アリが出てきます。