ホーリーバジルチンキを作る

2020.12/13 晴れ 寝坊する

一週間も野外に干してしまったホーリーバジル、のチンキ作り。

• 1リットル保存瓶に細かく切ったホーリーバジルの細めの枝葉・花はふんわり入れた。

• そこにホワイトリカー35度で満たす。

• 毎日時々揺する。

webではハーブチンキの抽出期を２週間とかあるが、私は殆どのチンキを一年近く放置する。これが良いのかはわからないけども。

今回は枝入りなので、尚更２週間では無理と思う。

揺すりつつ、今回は様子を見よう。

追記2020.12/29 二週間後

>

色は濃くなっている。凄いホーリーバジル香り

<まだリカーの角があるなぁ。て、以後味見厳禁ね。