tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

ドクダミは花盛り。遅まきながらドクダミハニーを作ろうと頑張る

2021.0531 14:00 24℃ 晴れ時々曇り
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花盛りのドクダミ

ドクダミハニーを作りたいと毎年思い、今年も開花前のドクダミは取りそびれる。
 
でも、今年は、新兵機が本日届くので、
ドクダミを刈りとり、洗っている。

本当は洗わないで作るそうですが、結構汚れは付いているので、軽く洗い、水に浸けて水分補給中。