2021-05-31 ドクダミは花盛り。遅まきながらドクダミハニーを作ろうと頑張る 野草/雑草 飲料 保存食 2021.0531 14:00 24℃ 晴れ時々曇り 花盛りのドクダミドクダミハニーを作りたいと毎年思い、今年も開花前のドクダミは取りそびれる。 でも、今年は、新兵機が本日届くので、 ドクダミを刈りとり、洗っている。本当は洗わないで作るそうですが、結構汚れは付いているので、軽く洗い、水に浸けて水分補給中。