セージの異変。変わり茎葉：葉は長楕円形でなく柄が無く丸みの先は尖り、花は円錐形の総状花序にならず…ええぃ表現的にもアウトー！

2022.0708 曇りから晴れ

コモンセージの種を初めて発見した昨日
tujibee.hatenablog.jp
その初種関連の"不思議"に　捕まりましたナ・

円錐形の総状花序

右が変種の茎(種を付けた花の茎葉)

左は通常の茎葉

上から見た通常の茎葉と変種の茎葉

変種茎葉のひとつ

拡大すると奥に緑色の種が

別の変種の茎葉

開花これからか？
ここの薄暗い部分から、
ひとつの花芽が出てくる？

という事で、
今年は種のための開花をこれからしてくれるそう。
暑くなるけど、頑張れ！

追記8/26 開花は無し。ボカシ溶液あげればよかったなぁ

コモンセージの薬学部等の解説

熊本大学薬学部薬草園植物データベース

コモンセージ | 薬草データベース

産地と分布

ヨーロッパ南部，地中海沿岸地方原産．

植物解説

多年草．草丈30～90 cm．茎は直立し，四稜形で株は木質，全株に灰白色の細毛がある．
葉は対生，有柄で長さ2.5～5 cm，披針形から楕円形で両端とも鈍形，厚質で表面に網目状の細かいしわがある．青紫色の唇形花が10～12個円錐形の総状花序に付く．
青紫色の唇形花が10～12個円錐形の総状花序に付く．

薬効と用途

消炎，健胃，強壮，疲労回復作用などがある．乾燥葉2握りに煮立たせた赤ワイン1Lを注ぎ，15分間放置したと，かすを除いて砂糖や蜂蜜を加えて食事ごとに盃1盃ほど飲む．ハーブティーは生理痛や無月経の治療に用いたり，咽喉炎のうがい薬や胃腸薬のうがい薬にしたりする．歯磨き粉ができるまでは葉で歯をこする習慣があった．
肉の臭み消しに効果があり，内臓料理やハンバーグ，ソーセージなどのほか，シチュー料理の香味料として利用される．観賞用に花壇にも栽培される．

東邦大学薬学部　薬用植物園　ハーブ園

|東邦大学薬学部|薬用植物園|ハーブ園｜コモンセージ｜

ヨーロッパ南部、地中海地方が原産地で、花壇にもよく栽培されます。学名から分かるとおりサルビアの仲間です。英名をコモンセージcommon sage といいます。
セージは種類が多く1,500種もあると言われますが、薬用として使われるのはこの種類です。和名ではヤクヨウサルビア、ガーデンセージとも言われます。芳香を放つ樹木で、葉の表面はざらざらした灰緑色をし、強い風味があります。乾燥させるとさらに風味が増します。
肉のくさみを消すうえに、脂肪を分解する効果があるため、主に肉料理に使います。
ソーセージの語源には諸説ありますが、ドイツ語のSau（牝豚）と殺菌、防腐作用からSage（スパイスのセージ）が用いられることから合成されてできたともいわれています。
昔から「長寿のハーブ」として、高齢者の記憶力の回復に定評があります。