tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

セージの異変。変わり茎葉:葉は長楕円形でなく柄が無く丸みの先は尖り、花は円錐形の総状花序にならず…ええぃ表現的にもアウトー!

2022.0708 曇りから晴れ

コモンセージの種を初めて発見した昨日
tujibee.hatenablog.jp
その初種関連の"不思議"に 捕まりましたナ・

円錐形の総状花序

右が変種の茎(種を付けた花の茎葉)

左は通常の茎葉

上から見た通常の茎葉と変種の茎葉


変種茎葉のひとつ

拡大すると奥に緑色の種が

別の変種の茎葉

開花これからか?
ここの薄暗い部分から、
ひとつの花芽が出てくる?

という事で、
今年は種のための開花をこれからしてくれるそう。
暑くなるけど、頑張れ!

追記8/26 開花は無し。ボカシ溶液あげればよかったなぁ

コモンセージの薬学部等の解説

熊本大学薬学部 薬草園 植物データベース

コモンセージ | 薬草データベース

産地と分布

ヨーロッパ南部,地中海沿岸地方原産.

植物解説

多年草.草丈30~90 cm.茎は直立し,四稜形で株は木質,全株に灰白色の細毛がある.
葉は対生,有柄で長さ2.5~5 cm,披針形から楕円形で両端とも鈍形,厚質で表面に網目状の細かいしわがある.青紫色の唇形花が10~12個円錐形の総状花序に付く
青紫色の唇形花が10~12個円錐形の総状花序に付く.

薬効と用途

消炎,健胃,強壮,疲労回復作用などがある.乾燥葉2握りに煮立たせた赤ワイン1Lを注ぎ,15分間放置したと,かすを除いて砂糖や蜂蜜を加えて食事ごとに盃1盃ほど飲む.ハーブティーは生理痛や無月経の治療に用いたり,咽喉炎のうがい薬や胃腸薬のうがい薬にしたりする.歯磨き粉ができるまでは葉で歯をこする習慣があった.
肉の臭み消しに効果があり,内臓料理やハンバーグ,ソーセージなどのほか,シチュー料理の香味料として利用される.観賞用に花壇にも栽培される.

東邦大学薬学部 薬用植物園 ハーブ園

|東邦大学薬学部|薬用植物園|ハーブ園|コモンセージ|

ヨーロッパ南部、地中海地方が原産地で、花壇にもよく栽培されます。学名から分かるとおりサルビアの仲間です。英名をコモンセージcommon sage といいます。
セージは種類が多く1,500種もあると言われますが、薬用として使われるのはこの種類です。和名ではヤクヨウサルビア、ガーデンセージとも言われます。芳香を放つ樹木で、葉の表面はざらざらした灰緑色をし、強い風味があります。乾燥させるとさらに風味が増します
肉のくさみを消すうえに、脂肪を分解する効果があるため、主に肉料理に使います。
ソーセージの語源には諸説ありますが、ドイツ語のSau(牝豚)と殺菌、防腐作用からSage(スパイスのセージ)が用いられることから合成されてできたともいわれています。
昔から「長寿のハーブ」として、高齢者の記憶力の回復に定評があります。

  • 学   名 Salvia officinalis 
  • 科   名 シソ科
  • 生 薬 名 サルビア
  • 利 用 部 位 葉、花
  • 利 用 法 葉⇒ティー、肉料理に。浸剤にして咽頭炎、歯根炎のうがい薬に。
  • 花⇒サラダの飾りに。
  • 効   能 駆風(胃腸内にたまったガスの排出を促す)、消化促進、収れん、殺菌、防腐作用
  • 成   分 精油成分として、ピネン、シネオール、チモール、タンニン

Wikipedia

特徴
常緑の多年草。高さ50 - 70cmほど。茎の断面は四角く、茎は成長するに従って根本から木質化する。葉は長楕円形で柄があり茎に対生し、表面に細かい縮れがある。株全体に独特の香りがある。茎葉は全体に白い毛が生え、全体的に色が白っぽく見えることから「セージグリーン」と表現される

花期は5 - 6月ごろ[3]。枝先から花穂を伸ばして、淡紫色または白色の唇形花を咲かせる。
葉の色が異なったり斑が入ったりする園芸品種も存在する。

南庭のセージ 履歴

南庭セージがここのドクダミ畑(?)への引越しは2018年。
石ころだらけの土はあるのか?程の場所で、多少の土と共に移植。
ですのに、よく茂ってくれました。凄いよ君たちは💚

うちの開花は、ほぼ5月中旬なんですね。

2019.0516

2020.0509

2021.0512

同日収穫



2022年の今年も咲いてくれまして 
ありがとう
 ごめんなさい