tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

もち麦 玄麦 ダイシモチ。炒り玄麦

2023.0310 晴れる
ダイシモチ玄麦、某webショップにて
無農薬・有機質肥料もち玄麦
798円(送料込)
さらに自店web開設にて5%OFF

そして、な何と!
玄米1kgが粗品として、同梱で届いちゃったのょ

マイナスなってない?
有り難さと申し訳なさで、ちょい切ないょ・


さてと、こちらも
炒り玄麦

  1. 1合135g 、そうお米より軽い
  2. 湯洗い後水切り
  3. 中火で8分炒りし、冷ます


よく花咲いてます、"もち"だけに。

  • お味は、クセがないように感じ
  • 炒り玄米もそうだけど、この8分炒りは火通りが均一にいかないせいか、そのまま食べると時々硬〜粒に出会う。こういうので歯を欠けさせているので、要注意。

なるべく粉にて摂取。
お粉料理で使いたい。