20230427
クリーム系のスイーツが食べたい。
しかしレシピ本等にはココナッツオイル使用だった。
知らずに、それ無しで作り、クリーム形状ならずは当たり前でした〜
で、
玄米炒り米粉を使ってみた次第。
結構クリームっぽいし、香ばしさも多少加わり
イケル 感じ!
材料
A
甜菜糖 30g
カカオパウダー 10g
B
豆乳 20g
塩 少々
C
炒り玄米粉 大さじ1 強(シイナ米使用の自家製粉)
を、
A.B.C各順に、泡立て器でよく混ぜ加えていく。
ちなみにレシピ本では、ココナッツオイル50g使用。(炒り玄米粉無し)
その作り方、省略・
