tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

アップルコーヒーケーキ

2024.0314 晴れ 種まき時期ょ…

コーヒーを友に食べるケーキ、らしい…

レシピより5分短い焼成も、がははは…
焼き過ぎよね?

予熱ありの200度で40分。
上を焦がす目的ありなら途中からグリル加熱にすれば良かったのかな…




型:上面230mm
  底面210mm
材料
小麦粉225g 786 cal
塩3g
無塩バター75g 572 cal
砂糖170g 651 cal
 (生地100g.りんご煮40g.上掛け30g)
ベーキングパウダー小さじ1強

卵1 90.6 cal
豆乳100g 46 cal

りんご1個 156 cal
練乳小さじ2 66 cal
シナモン小さじ1/2


合計2367.6カロリー
1/8で 296カロリー
1/10で 237カロリー
1/12で 197カロリー
1/16で 148カロリー


一昨日、コンビニで珍しく おぉヒット!と思えた
「クランブルケーキ りんご入り」が350calだでした。
この甘さが350calなら、作るケーキのカロリーは?と計算したく、残りのりんごで作ってみた本日のケーキ。

残り3/4 。
592cal也・ケーキこわい。何故1/16までの計算を?!

しかし、この焼き過ぎ?の ガリガリ感、結構やみつきかもしれない。

ホットケーキ

2024.0308 曇り どうしても雪を降らせたい輩在る?この時期にこのお天気続き…


昨夕仕事帰り、コンビニで材料表示見つつのスイーツ選び。ようやく決めたのは嫌な添加物表示なしだった黒糖かりんとう風の側バリバリお饅頭、製造者はシャトレーゼ?!
小さめ一個が250カロリー程。


ブランチ:ホットケーキ
●材料●
A)薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小1
塩 ひとつまみ

B)濃いめコンデンスミルク 37g
牛乳 100ml
卵 1個 

上掛け ブラックチョコレート湯煎
バター 14g


昨日のお饅頭に比べたらかなり控えめ。
自家製コンデンスミルク37g程
(グラニュー37g弱程.ヒェ〜・こう見ると多いなぁ…)



完食。食べ過ぎ………