2023.0630 曇り夕刻から雨
午後から庭にでる。昨夜一時の強風・雨でフェンネルの折れ等々あり。
油の正しい選び方・摂り方
この本は 良いな！
副題に
「最新 油脂と健康の科学」
2008年9月第１冊発行
著者 奥山治美(はるみ).他２名
最新とは言っても17年近くも前の本。
魚油が良いとは聞いてはいたけれども、全く意識になかった。
α-リノレン酸(ω３)も同じく。
ω３(エゴマ油)を摂り始め、お腹には特に良いと感じている。
エゴマ油もメーカーにより色々。
購入したエゴマ油は低温圧搾、170g内税で1000円弱。
美味しく、ティースプーンでそのまま飲めて良い。
(7/5追記：本を読み進め、7g摂ってみようと思う)
加熱はNGも、やり方はあるよう。
多分↓こちらを読んでから調べだしたような気がする
これの画像はその最中の拾い物かな
