2023.0715 『豆乳プリン』 白崎裕子さんの「かんたんデザート」P66 6個分で甜菜糖大さじ3(30g)使用。 適当な大さじ３を計ると25g、これで続行、甘み丁度良し。でも何かトッピングしたのも食べたく、 有り合わせの 炒り玄米粉(シイナ米) 練乳 エゴマ油 でいっ…

2023.0630 曇り夕刻から雨 午後から庭にでる。昨夜一時の強風・雨でフェンネルの折れ等々あり。 油の正しい選び方・摂り方 この本は 良いな！ 副題に 「最新 油脂と健康の科学」2008年9月第１冊発行 著者 奥山治美(はるみ).他２名 最新とは言っても17年近く…