2023.0818 晴れ ●ミニかぼちゃ( ほっこり姫 ) 400g、皮付きで蒸し煮後に使いやすい様につぶすと 320gできました。故に、可食部分は 80% 使用先や配分を決められて良いかと・ ほっこり姫の種。洗い適当で克カンカンに日天干…。この"姫"は貯蔵性よろしくないと…

2023.0810 晴れ先日JAにて購入のミニかぼちゃほっこり姫340g一個を蒸してみると、ホクホク。 tujibee.hatenablog.jp 白井由紀さん著作"「アインソフ」が教えるヴィーガンスイーツ" から、かぼちゃマフィンを作ってみた 皮込みマッシュで、全量235g うち150g…

2023.0806 小さなかぼちゃの「ほっこり姫」にぶつぶつが 7/31、JA購入.２個100円 400gと340g8/5、こんなにぶつぶつ？ 購入時、皮にあったっけ？と思い、検索してみると 表面にかさぶたのようなブツブツ、デコボコがある かぼちゃ自身がキズを修復した跡です…