2023.1222 晴れ 洗濯日和。冬至、柚子湯〜
ミニトマト、11/20より追熟の写真と、ほぼひと月後の本日。
外出以外は日中天日干し、それ以外は風除け保温(なるのかは微妙)カバーし、外置き。
赤実が増え、青赤問わずシワがよっているモノもあり。
赤い２つを食べてみて、エグミはほぼ無し。
青いミニトマトを追熟させて色づいても、糖度は上がらないらしい。
一月程前に作ったピクルスは皮がとても硬い…
ほぼそのままの量が残っている。漬け汁の味は良いのでドレッシング様にミキサーで砕けばよいとも思うけど、億劫病でなかなか・
