tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

玄麦ダイシモチ

+ダイシモチ(玄麦)と黒米の紫ご飯

2023.0714 曇り ●ボソボソ感ありの白米…も、+玄麦のダイシモチと黒米でお塩で美味しい紫ご飯に 炊いてみた 材料 白米3合 ダイシモチ70g(半カップの90cc) 黒米大さじ2 塩ひとつまみ強

もち麦 玄麦 ダイシモチ。炒り玄麦

2023.0310 晴れる ダイシモチ玄麦、某webショップにて 無農薬・有機質肥料もち玄麦 798円(送料込) さらに自店web開設にて5%OFFそして、な何と! 玄米1kgが粗品として、同梱で届いちゃったのょマイナスなってない? 有り難さと申し訳なさで、ちょい切ないょ…

もち玄麦ご飯、2.5割

2023.0308 晴れ 彼方此方で用事たす今はもち玄麦に凝り出し、彼方此方のダイシモチの玄麦を もち玄麦が2.5割の麦ご飯 白米3合 ダイシモチ1合(135g) ダイシモチの水加減は、重さの2倍なので270g(cc)玄麦は水に浸す時間は1時間〜1日程とまちまち。 忘れたの…

炒りもち玄麦つくる

2023.0221 晴れ 本日届いた玄麦 ''ダイシモチ''というもち玄麦、900g強。炒り玄米にはまってからというもの、穀物に目覚め? てしまい色々食べていて、今回食べてみたくなったのは、玄麦ダイシモチ(もち性の六条裸麦品種 / 2000年品種登録) 。ダイシモチ:…