ゆる糖質制限的食１と体臭の変化

昨日辺りから体臭が変わった様です。これが続くようでは困るかなぁ・
そんな事があり、この数日間の食の変化は、
チーズを日に５０gほど食べ(普段は月30g未満）卵の量も増えていた。
主食は１／５以下に、
せんべい、菓子パン等はゼロに、
バナナ２〜３本から１本、ここ数日メロンを結構食べてた。
他はほぼ変わらず。　と、きっとざっと　こんな感じ。

20190728　

朝

コーヒー
チーズ３０g

昼

14:15
キノコ野菜炒めと卵とじ
サラダ油、大さじ１
玉ねぎ、１／４
エリンギ、中１こ
トマト、１／４
卵、２個
パセリ、
キュウリ、１／３
塩、コショウ、醤油
生クリームサンド
食パン10枚切り、1枚
有塩バター、５g
生クリーム、大さじ3 (砂糖入り）
ワイルドストロベリー、 10こ

アイスコーヒー

夜

19:50
カルーア酒、約30cc（少し甘く糖質あり）
20:55
鯖水煮と野菜の盛り合わせ

鯖缶、一缶汁ごと（水煮、食塩）
アボガド、一個
キャベツ、二枚
トマト、３切れ
キュウリ、１／10
大根おろし、大さじ５
パセリ
醤油、ワサビ、岩塩

ウォッカ

ナッツ、アーモンド6 クルミ4 (無塩油無し)

このメモ書きは面倒ですので、もっと簡単にしたいですねぇ。うまく表したい。ざっくりスパッとメモしたいものです。

糖質制限食 色々

糖質制限食 等 とても為になり楽しめました、ポコリンさん。

www.pocorin.com

以下は重複してるかもしれませんが、メモります。

http://www.pocorin.com/feature/糖質制限推進派医師監修-【学ぶ】糖質制限を知ろう/

http://www.pocorin.com/feature/我が身にも起こっている！血管細胞をこわす血糖/

http://www.pocorin.com/feature/糖質食事により健常人でも起こる急激な血糖値上/

http://www.pocorin.com/feature/【レシピ編】糖質ゼロのクラウド・ブレッドとパ/

クラウド・ブレッド

おぉクラウド・ブレッドが美味しそう。
あと、
【主食は食事の最後に
日本大学グループの研究で、ごはんを食べる時に、たんぱく質、脂質、食物繊維（野菜）のおかずを一緒に摂ると、ごはんだけ、ごはん＋2品目（例：たんぱく質＋脂質のみ）よりも、食後の血糖値が上がりにくくなることが証明されました〈British Journal of Nutriion誌 2014:Vol.111〉。
そこで、ごはん、パンなどの主食を摂る時は、先に肉、魚、野菜を食べてからがおススメ】
のアドバイスも嬉しい。

自分にとって”肉卵チーズ”メインのMEC食は無理かも・ 調理のしやすさや等は理解できるけど。

それから、便利なこちら。
糖質の多い食品と少ない食品 ｜ Pocorin

頻繁に編集するのは良くないのだろうと思います。
すみません。

緩い糖質制限食-実験1

20190727
昔は、パンのそれも耳の部分の食感が好きでパン屋さんのこの端っこパックを購入しては食べ過ぎ、胃もたれしておりましたっけ。

今にして思う、パン耳何枚かを一気に食べる事の恐ろしさ。

糖質
食パン10枚切り一枚は約 16g。バナナ中一本は約18g

食パン10枚切りの一枚の糖質は約16g。
これにバターたっぷりの野菜沢山を挟むと、美味しく満足できる。
つまり薄く切ったパンで充分なのでした。

それと、購入した(^^;このパンを単体で食べて観ると、とても甘く感じられ、確かに糖質なのだと認識できました。

一時期、動物性食品のバターもやめようと思いつつもパンとお菓子作りには止められず、なので糖質制限食では、この辺の開放感もある。

実験１は、

各食物の糖質を計算せずで良しの、先刻までの食事の、

ジュース・穀物・砂糖は半分以下
アボガド以外の果物は控え目で良い
芋類、半分でok
アルコール、ビール・日本酒はゼロに。ウォッカは良し。止めて尚良し

野菜を育て、食べよう
肉魚は元々ほとんど食べません
卵・チーズ良し
ナッツ 大いに良し
バター良し、植物油脂もok
大豆を工夫して食べよう。他のお豆は元々食が少ないのでそのまま。

細かい良し悪しは置いといて、とりあえずこの位から。

ここ最近の買い物時に、生麺類やインスタントラーメンを買わずとも心残りないのは、少し不思議。
同様に菓子類も。あ、これは昨日書きましたっけ？

材料があるのでケーキは作り、当然作ったら食べます。それでの結果もわかるし・

緩い糖質制限食で体調がどう変わるか、興味つつ楽しみたいです。

糖質制限食 を意識できて

先日メモしました「今更ながら 糖質 というモノを考えて…」は、糖質制限食をかじってもいないと思い、下書きへと引っ込めました。

それでも意識に据えられた様で良い傾向にあると感じます。

なんの気なく購入していた菓子パン類やお煎餅などは購入する気が失せ、果物に関しても同様に。ビールもしかり。
それは 解放気味なのが嬉しく、
良い具合です。

でも田舎からジャガイモが沢山届きまして、
嬉しいやら・・

アップルミントとヘルペス

20190719

アップルミントの勢いは止まらず。
この様な生命力の持ち主には、きっと大きな役割があるのではないのかしら。

刈りつめては洗うまで至らず黒く変色させてしまう事も度々な悲しい自分。
で、前から色々調べていました。すると、

[アップルミント精油の有効成分は主成分であるピペリテノンオキシド(ロツンジホロン)（モノテルペンの仲間)であり、単純ヘルペス１型ウイルス（HSV-1）の増殖サイクル後期に作用し、増殖に必須のステップである細胞内抗酸化物質グルタチオンの枯渇を抑制して、抗ウイルス作用を発揮するものと推測されています]
とありました。またまたサーファー
[Cool-fruity （アップルミント、パイナップルミント）のミントの主要成分であるロツンジホロン はアップルミント(M. rotundifolia)から発見 ・・]
アップルミントあり だったとは嬉しい。

このロツンジホロンに秘められるモノが、実は凄かったりしてね？
ネット検索での話題性が少ないって、効能無しか利権が絡んでいるかに思えるので、利権絡みなのかな。
植物からのエキスでヘルペスが治るなら、素晴らしい。
ま、試してみよう。

それで単純に、その成分を無水エタノール使用で抽出できるかと思うも、無水エタノールが見つかりません。これですよ(^^;

それゆえ ウォッカ50°で作ってみる。

アップルミントを洗って乾かし、先端から15cm程までを約２cm間隔でハサミをいれ(茎も)、ビンに押し入れ、ウォッカを注く。
液面上がらない様重石代わりの水を入れた小瓶を入れてみた。

ウォッカはギリで足りた様す。
ヘルペス対策用なので飲まない様にしなくては。

ロツンジホロン（ピペリテノンオキシド）は油性と思うので（ですね？）、その抽出にはアルコール度の高いほど良い様に思えるのです、ローズマリーのウルソール酸抽出の時の様に。でも今回は致し方なし。