tujibee’s めも

無農薬無施肥の植物と健康と食 &疑問、日々のことのメモ

ゴーヤ、半熟、採種

2023.0831
養分はこのゴーヤが独り占め。
取れば、お隣さん太るかしら?
別枝の開花終わったばかりと思えたゴーヤの方が、大きい。

●午後に収穫。206g

生での黄色部分はほんの少し甘く、苦味は感じる程度。甘味は既にタネへいってしまった?

中にワタは無く、赤く包まれた種を一つ頬張ると、それ程甘くない。冷やすと甘いとのこと、とりまスプーンで集め冷蔵庫へ。

夕食に黄色部分を野菜味噌煮に入れ少し煮込み、食べる。苦味は殆ど無し、美味しいかも微妙。

種はお譲りできあがっているように思う。
来年度は充実の種(たぶん)でゴーヤ作り。適当を改め、苗作り・移植、定植!

追記9/2、ゴーヤ種、乾いた

色の濃い方は半熟したゴーヤ種。ゴーヤ206gの中の種の全てで、15粒。

色薄の種は青かったゴーヤで、種の周りは赤かった。サイズは半熟ゴーヤの半分強でも、種自体は大きい。?

(冷やして)種の周りは食べる。種を綺麗に取り出すにはこれが一番