2023.0628 21時過ぎ雨音しっかり。雷はどうした？ともあれ、植物に雨は嬉しい衣類は着心地から綿100%できたらオーガニック、他、麻・リネン・絹は良し。と、思っていた。 けれど、現在の綿が問題だらけだったとは… いや、綿の事、前に知った事ではあったはず…

2023.0628到着後は虫害に遭わない様、冷蔵保存。 tujibee.hatenablog.jp 無施肥無農薬玄米"アサヒノユメR3年度産"、最後の2.5合を炊き終わる。 今回は胚芽米に精米し、水加減少し多めに。R3年度産も難なく美味しい。きっと管理が良いのと、さすがに無農薬米…

2023.0628少し前に。採種用として収穫のサラダバーネットそして、もうそろそろと、 モシャモシャの株を刈り取ってみた。種をつけた株は枯れるとどこかで読んだ様に思うけど、しばらく観察。 刈取りした葉に虫を２匹見つけたので、 とりま外の屋根付き場所で…

2023.0628 塩麹２種類を作る レシピは季刊誌'うかたまvol.70"より 米麹：塩：具材 = １：0.5：１ 乾燥米麹の場合は、米麹の重量の半分の水を混ぜ30〜60分馴染ませてから使用。 隙間なく詰め、常温下でトロトロになるまで毎日かき混ぜる。 トロトロ後は、冷蔵…

2023.0628 曇り 大雨予想はどうなるか？ 生アボカドアイスクリーム 材料 アボカド 2個なのか？ 蜂蜜またはメープルシロップ 1/4カップ(アメリカンサイズ？) ココナッツミルク 三分の一カップ(同上) 天然塩 少々 作り方 ミキサーでよく攪拌します。 容器に移…