20190413
かなり前に漬けた梅漬けとその梅紫蘇を干してます。
前のメモを見れば漬けた日付もわかりそうなものですが、そこカット・
その梅酢も蓋をした瓶のまま陽にあてました。
夕刻室内にいれ梅酢には戻さずそのまま。
明日から日夜通しで２日間天日干しの予定です。
追記：当日の夜
あら梅漬けのメモがありません？！
でも漬けた記憶は一回くらいのものなので、レシピ違いの梅漬けには2013年6月20日 表示。
故、多分、
2013年の梅漬けを6年後の2019に干しております。
6年があっと言う間って、ヤバイ！
追記:4/18.梅漬け干してはれて梅干に。
