梅酢を瓶詰、いつのよ？

2020 .11/15
遥か昔に漬けた梅漬け、の　梅酢。
さっきまで亀に入っていましたものを、瓶詰する。

色は霞んだね。
お湯で割って飲んでみる。
美味しい・⁈

2013年6月に梅漬けしたらしく、昨年2019年に干したそうな(私)事がこのメモで判明。
7年後、いや7年前から昨年迄浸かっていた梅酢、
美味しいと思う。

実験といえば言える？

いや でも しかし なぁ・・