2022.0404 雨 寒いです
移植した植物、覆いを取った鉢の子達、寒いよね…
ここ2〜3日は昼からストーブ点火。すまぬ…
りんごデトックス(3日間)
この冷えは気温ばかりでなく、また始めたりんごデトックスのせいでもある?
グラニースミスは3日目にして残り4個となり、JAでフジ4個購入。
グラニースミスより小ぶりで、一食に3個いけました。
グラニースミスは丁重に保温の上段ボールに入れ冷蔵庫で冷蔵していましたが、さすがにシワシワ気味の中心部に若干の変色。皮ごと食べる方が甘み強く美味しい…そう、酸味が消えてます、残念。
9kgのグラニースミス、あれこれ作れなく残念。
今年はキムチの素とアップビネガーは作りたい。
検索。りんごの皮と芯・水との対比、糖分の有無も各方色々
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♥りんごの芯と皮を使って・・・天然酵母♥ by ★仁奈★ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品
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