フランスパン？ふう。

カリフォルニアのばあさんブログさん を読んで捏ねなくてよいパンを作ってみた。

使用材料
多田製粉の醍醐味（蛋白11.2%）250g
水 178g（レシピより後から18g程足した感じ）
砂糖 小匙2
塩 小匙1弱
イースト 小匙1/4

焼き時間 250℃10分 後 200℃10分

作りたてより、冷凍した解凍後の今日の方が美味しいく、ばっちぐーですね。
見た目はアレですが、モッチモチ。味もよいし、何より簡単。