極低糖グラニースミスジャムのミニマフィン

2021.1120

グラニースミスのジャム(糖分10%)でミニマフィン

６個食べて、胃もたれ。油が多いのね. 糖分もか…

あと、ミニマフィンは、結局食べ過ぎてしまう
ダメやん！

それから、羽を摘むと下と分離…とか、ダメじゃん。冷めたら分離はしなかったけど
材料はほぼ先日のりんごケーキと近く、その各90%
油分は半分を溶かしバターに
あー、レモン汁も半個分いれましたか…
砂糖は40gにしたけど、要らなかったかも・
焼きは
190℃ 15分＋170℃ 10分